南海渔村集团有限公司简介

  南海渔村集团于一九八六年由徐峰先生在广州创立。

  南海渔村由一九八七年开始率先将生猛海鲜、日式刺身、印度门童、劳斯莱斯服务引入中餐。立业以来,南海渔村集团坚持用开拓创新、自强不息的精神,多年来获得:、广东省首家“国家白金五钻级酒家”、广东省首批“国家特级(五钻)酒家”、广东省首批“广州市食品卫生A级单位”、 “广东省驰名商标”、“米其林餐厅”、“黑珍珠一钻餐厅” 等百多项殊荣。

  我们立足广州,实施多品牌、多层次经营策略,目前拥有南海渔村、孔雀楼、空中一号、徐博馆、二沙壹号、六味大师、珠城一号、筑地上引、琶洲一号九大品牌,各品牌均确立了自己的市场定位和营销方向,各店选址:从城市中心的公园、环江而立的二沙岛、广州CBD珠江新城,琶洲电商总部均拥有最佳景色,在珠江两岸我们拥有6间全江景门店,四个“一号”品牌,人均消费从150元-1000元不等,服务人群从50后至00后均能完美兼顾。

  2021年开始,南海渔村集团最新力作「珠城壹号」「筑地上引」「琶洲一号」三个全新品牌将强势登场!立业以来,我们坚持采用天然海鲜为主料,辅以季节特产、用养生标准研发菜式,合理定价,务求最佳的性价比,我们的厨师视 “出品是作品”,团队坚信“只要用心才能做好”。30多年来我们积存了大量的日本吉品鲍、大网鲍、鳘肚、法国八大庄红酒,各种年份茅台、90年代梅鹿液、满楼香白酒、97年制咸金桔等。随着时间转移,物以稀为贵,今天,这些稀有的食材将成为我们最大的优势。

  立业以来,我们已将近一千多件大师级文化艺术精品陈列于各店,从明末清初的国画、近现代的油画、清代犀角雕、日本金工银壶、动物药标本等琳琅满目,并由此创造出中国新的餐饮文化潮流。我们坚信,通过饮食与艺术的完美结合,必然可成为继食物质素、硬件设置、服务水平后唯一不可被复制的竞争力。

  我们伴随社会快速发展得以壮大,成为中国最具影响力及代表性的餐饮集团。我们视 “对手是老师,追兵是标兵”,不断学习、自我增值,我们的“待客如待母,出品是作品,公务是家务”的企业文化不断传承发扬。“我与物融,物为我用”的工匠精神是我们能蓬勃发展、不断创新的进取动力与内涵,不忘初心、默默奉献、用美食感动世界是我们的义务与使命。