摘自：《广州日报》报刊2016年7月7日之徐博馆《百变冬瓜花样消暑》的报道

 

今日是农历二十四节气的小暑。夏日消暑，广东人最爱用清甜多汁的冬瓜。冬瓜用来煲糖水、煲汤够是够经典，但创新度不够。冬瓜君自身也厌倦了入汤或者做成糖水，这个夏天势要以出其不意的烹调方法闪耀登场，看客们且看冬瓜君如何“百变”吧！