小蟹哥
2012-01-18 06:44:29

  广东小蟹哥餐饮管理有限公司是南海渔村集团有限公司全资控股企业。“小蟹哥”是南海渔村集团于一九八六年成立以来,继“南海渔村”、“空中一号”、“徐博馆”后之第四大品牌。“小蟹哥”企业的法定地址位于广州市越秀区沿江中路298号江湾新城C座19楼。公司拥有“小蟹哥”注册商标,“小蟹哥”专用名称使用权。

  2018年2月,集团第一间全新品牌“小蟹哥”旗舰店将闪亮登场,成为广州第一间食蟹专门店。未来,我们将会在不同区域、其他城市大力发展小蟹哥品牌连锁主题店。

  小蟹哥高德置地店位于广州市CBD珠江新城高德置地“冬”广场3楼,店内面积1700㎡,高度近4米之落地玻璃可以俯视花城大道,116层的广州周大福金融中心,K11艺术购物中心也近在眼前,无敌的视觉景观是小蟹哥餐厅一大亮点。餐厅内国际化的新日式设计与独具时代气息的装饰,共同营造出全新的用餐体验。庞大的专业“蟹” 养殖展示池,可容纳近3000斤来自不同国家、不同品种的“蟹”供顾客随意挑选。餐厅内设有立式餐台、和式卡座、贵宾房间、城景卡座共计240位,开放式厨房,从刺身吧、冻蟹吧、蒸蟹吧、炒蟹吧、烧蟹吧、和牛吧、甜品吧,琳琅满目的“蟹”美食一道道展示顾客眼前,顾客还可以与厨师直接沟通指导,摆满丰盛食材的一组组立式餐台犹如一条充满动感的美食“专列”驶过顾客面前,让顾客享受视觉与味觉双重震撼。

  小蟹哥以南海渔村集团32年来引领行业的优势与信誉,从全球产地直接采购货源,“野生挪威阿拉斯加蟹”、“野生澳洲水晶蟹”等名蟹作为主题,辅以中国南方季节性盛产之“六月黄”、“黄油蟹”、“奄仔蟹”、“重皮蟹”、“大红蟹”、“大闸蟹”为互助,使小蟹哥在每一个不同季节皆有最时令、最肥美之蟹品供应。

  小蟹哥组建了经验丰富的名厨团队,出品设计以“鲜”为主调,以“蟹”的原味,以传统的中国养生概念,再配以日本天然调味料打造出最具特色之“蟹”烹调方法。菜式从冻食、刺身,蒸、烧、炒、炸、灼、焗、炆、泡到鲜、香、酸、麻、辣,五味俱全。

  小蟹哥品牌汲取日式餐饮的精髓及内涵,汇集全球最多、最优质“蟹”食材、以最具性价比、最佳的味道打造广州第一间食蟹专门店。“我与物融,物为我用”的工匠精神是我们能蓬勃发展、不断创新的进取动力与内涵,不忘初心、默默奉献、用美食感动世界是我们的使命与义务。我们小蟹哥致力于将“蟹食”文化推向另一个全新的高度 - 好多蟹!好味道!好抵食!诠释“食在广州”的真谛!

 

小蟹哥
营业时间:
11:00-15:00;17:00-22:00
尊享热线:020 - 37889333
微信号:小蟹哥CrabBrother
微博号:小蟹哥CrabBrother
网址:www.nanhaiyucun.com
地址:广州珠江新城珠江东路16号高德置地冬广场3F 327号