摘自：广州日报之南海渔村《春雨时节约惠清甜春滋味》的报道

 

春天的雨贵如油，春天的菜甜入心。今天就是二十四节气中的雨水，进入雨水时节后，万物开始萌动，春笋破土，野菜发芽。经过了春节的大鱼大肉后，在雨水这样一个节气里，最适合食用一些甜香爽口的菜肴。最近，无论是在珠三角，还是梅州、河源等地，都有不少酒楼、餐馆主要略带甜味的时菜美食，或单炒或素荤搭配，吃起来别有一番滋味在心头。